Damaske betyder ‘en person fra Damaskus’, og det er hvad vi er. Et køkken med rødder tilbage til Damaskus, der laver klassisk mad fra mellemøsten helt fra bunden: Falaffel, humus og salat. Vi har en særlig kærlighed for de vidunderlige Falafler, der kan spises uanset om du skal have frisk aftensmad eller en omgang tømmermænds-snacks, og det er vel derfor, vi elsker disse vegetariske lækkerbiskner så højt.